ヘルシー主義「ゴールドソフト」

ヘルシー主義「Healthyism」

私たちは、一日　ほぼ　3食で生活している。そして、主食は　いろいろあるが、世界では、ごはん　パン　麺　のいずれかを食している。
日本では、ごはんよりパンが増えてきている。このところの雨と湿度。ごはんがしつこい感じがして、食欲が落ちる。
朝　パン一枚　コーヒー　昼　ごはん　定食　お茶　夜　麺類　おかず　ゆっくり目　のサイクルが続いているのだが。
こんな時は、パンに限る。パンといってもサンドイッチ、菓子パン、惣菜パン、食パン。デニッシュは好きな方だが、惣菜パンのコテコテ系はどうも。

週末は、こちらを食してみた。「ゴールドソフト」パンの王様のなかの王様　食パン「ザ・トースト」
価格は　1620円（3斤分　スライスなし）　賞味期限は　4日間。月2回金曜日しか手に入らない。事前にネット注文し、デイリーストアで受け取る。
食パン一枚にいくら出せるか　そこが大事。惣菜パンなら、いろいろアレンジができるだろうが。シンプルさが故の「食パン」に。
「ゴールドソフト」デビューは1991年という。高級食パンのルーツ。

百閒は一見にしかず。

マンガ「美味しんぼ」で、食べものに関するトラブルを、山岡士郎と栗田ゆう子が取り組み解決する。
食べもの嫌いは、適切に選ばれた食材、最適な調理方法でない事が原因。真心のこもった料理が感動を生む・・・

それは、パンというよりケーキの箱と袋。重量は、1.6㎏　ずっしりと重い。35　㎝　の長さ。一枚あたり　13㎝　×　11㎝　×　2ｃｍ（一斤　6枚切りとして）

長細い箱を開けて、存在感に驚く。さらに、ビニール袋から取り出したスライスなしの生食パン。もうすでに呼吸をはじめていて香りがたちこめる。
耳が柔らかい。スライサーをいれると生地がみえたが、少し粉がこぼれる。さらに芳醇な香りが。少し黄色めの生地。柔らかいため　生地を押さないこと　( ´∀｀ )　。
キメが細かく、しかし、ふにゃふにゃではなく　コシがしっかりしている。中身が詰まっている証拠。

まずは、トーストに。少し厚切りで。普通のトースター1000wに90秒。少しキツネ色に焦げ目がついたくらいで取り出す。香ばしい。
バター風マーガリン5gが溶け出し、満面に塗った。ノリがよく生地に浸みていく。

口に入れてみると、何とも卵の香りが　口いっぱいに広がった。それは、歯、舌、歯茎、唇やほっぺ、鼻に。すごく美味しい。他の料理を食べる気持ちにならない。
余韻が口元に半日くらい残った。腹持ちがよいことに気づいた。最初は、3斤なんてと思ったが、それは杞憂に終わった。美味しいので食べきれる・・・
生食でも、甘さと耳の柔らかさが際立った。サンドイッチによい。冷凍して、ゆっくり食べるのもよい。

シンプルかつリッチ。ヘルシー主義は、週末。ご飯は食べていない・・・

これにあう「バターマーガリン」と「コーヒー」を探すことになった（笑）