ヘルシー主義「ゴールドソフト」


FavoriteLoadingお気に入りに追加

ヘルシー主義「Healthyism」

私たちは、一日 ほぼ 3食で生活している。そして、主食は いろいろあるが、世界では、ごはん パン 麺 のいずれかを食している。
日本では、ごはんよりパンが増えてきている。このところの雨と湿度。ごはんがしつこい感じがして、食欲が落ちる。
朝 パン一枚 コーヒー 昼 ごはん 定食 お茶 夜 麺類 おかず ゆっくり目 のサイクルが続いているのだが。
こんな時は、パンに限る。パンといってもサンドイッチ、菓子パン、惣菜パン、食パン。デニッシュは好きな方だが、惣菜パンのコテコテ系はどうも。

週末は、こちらを食してみた。「ゴールドソフト」パンの王様のなかの王様 食パン「ザ・トースト」
価格は 1620円(3斤分 スライスなし) 賞味期限は 4日間。月2回金曜日しか手に入らない。事前にネット注文し、デイリーストアで受け取る。
食パン一枚にいくら出せるか そこが大事。惣菜パンなら、いろいろアレンジができるだろうが。シンプルさが故の「食パン」に。
「ゴールドソフト」デビューは1991年という。高級食パンのルーツ。

百閒は一見にしかず。

マンガ「美味しんぼ」で、食べものに関するトラブルを、山岡士郎と栗田ゆう子が取り組み解決する。
食べもの嫌いは、適切に選ばれた食材、最適な調理方法でない事が原因。真心のこもった料理が感動を生む・・・

それは、パンというよりケーキの箱と袋。重量は、1.6㎏ ずっしりと重い。35 ㎝ の長さ。一枚あたり 13㎝ × 11㎝ × 2cm(一斤 6枚切りとして)

長細い箱を開けて、存在感に驚く。さらに、ビニール袋から取り出したスライスなしの生食パン。もうすでに呼吸をはじめていて香りがたちこめる。
耳が柔らかい。スライサーをいれると生地がみえたが、少し粉がこぼれる。さらに芳醇な香りが。少し黄色めの生地。柔らかいため 生地を押さないこと ( ´∀` ) 。
キメが細かく、しかし、ふにゃふにゃではなく コシがしっかりしている。中身が詰まっている証拠。

まずは、トーストに。少し厚切りで。普通のトースター1000wに90秒。少しキツネ色に焦げ目がついたくらいで取り出す。香ばしい。
バター風マーガリン5gが溶け出し、満面に塗った。ノリがよく生地に浸みていく。

口に入れてみると、何とも卵の香りが 口いっぱいに広がった。それは、歯、舌、歯茎、唇やほっぺ、鼻に。すごく美味しい。他の料理を食べる気持ちにならない。
余韻が口元に半日くらい残った。腹持ちがよいことに気づいた。最初は、3斤なんてと思ったが、それは杞憂に終わった。美味しいので食べきれる・・・
生食でも、甘さと耳の柔らかさが際立った。サンドイッチによい。冷凍して、ゆっくり食べるのもよい。

シンプルかつリッチ。ヘルシー主義は、週末。ご飯は食べていない・・・

これにあう「バターマーガリン」と「コーヒー」を探すことになった(笑)

 

参考までに。
主食のカロリー

トースター 食パン 6枚切り 1枚 177キロカロリー バター 薄塗(5g)37キロカロリー

ごはん 一杯 (150g)252キロカロリー

パスタ 一食(100g)378キロカロリー ・・・

一日の推奨摂取カロリー 成人 男性  女性  軽作業⇔普通⇔重作業

20歳 2250kcal 2550kcal~3050kcal 3550kcal 1800kcal 2000kcal~2400kcal 2800kcal

30歳 2200kcal 2500kcal~3000kcal 3500kcal  1750kcal 2000kcal~2350kcal 2750kcal

40歳 2150kcal 2400kcal~2900kcal 3400kcal 1700kcal 1950kcal~2300kcal 2700kcal ・・・

作業による消費カロリー(分/キロカロリー)

入浴 20分 30キロカロリー

読書 30分 30キロカロリー

デスクワーク 60分 85キロカロリー

徒歩 30分 80キロカロリー

ジョギング 20分 110キロカロリー

ピアノ 20分 35キロカロリー ・・・

 

パンは意外に糖質があるため、糖質をひかえめにした さらにヘルシーなパンがある。

プロフィール

nishikunn
nishikunn
☆PCPAL代表取締役 日本アコーディオン協会理事 FMはしもとパーソナリティー  ピアノテクニシャン  なにわシャンソンコンクール審査員 市ボランティアサークル連絡協議会副会長 TOPページへnishikunnのページ