静岡（駿河、遠江）愛知（三河、尾張）うまいものあり

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静岡（駿河、遠江）愛知（三河、尾張）

うまいものあり。

蕎麦屋神楽 登呂店　蕎麦　天婦羅　善哉

ここは、蕎麦屋の天婦羅　仕上げに善哉　これがなんともいえない。ご馳走様。

うなぎめし　浜鰻　注文してから焼く　10分ほど待つ。ご飯もあつあつ。

浜名湖SAで購入

 

うなぎの焼き方には、いろいろある。

関東風は、直焼きしても、ふっくらと丸みを帯びているのは油ののった品質の高い鰻を使っていて、たれがとろっといている。やや辛口
関西風は、焼いてたれが染み込むのとごはんとたれの交わり。ごはんは、蒸された感じがほどほどに絶妙。

 

どてめし　八丁味噌、砂糖とみりんで甘みをきかす。どて煮は牛スジとコンニャクと大根。

刈谷PAで購入