カフェ「チーズシェッド」チーズ料理

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信州の食事処は、蕎麦はもちろんだが、ラーメン店が多い。イタリアンは多くない。高原で乳牛がいるのは、割には多くない。そんな時、ふと思ったのがチーズ料理。チーズケーキを食したいし、チーズベースのピザなどはどうだろうか。

予定より30分ほど遅れた。慢性的な渋滞がおきている。車の量が増えてくる。安曇野から松本市に入ると、幹線道路で片側１車線になっていて右折車線が長い。ゼブラゾーンになっているが、何か理由でもあるのだろうか。右折が少ないのなら交差点の手前50mまでどちらかを2車線にすればよいのにね。

チーズシェッドという、ログハウスのお店。店内も木を使ったテーブルやメニュー。天井が高い。カフェだから、ゆったりと時間のある時に伺って味わうとよい。そして、ちょっとした本がおいてあったが「奈良ねこ」のムック本だった。

リアン（スパゲッティのグラタン）セット。マカロニベースは普通だが、スパゲティにクリームソースとチーズを盛り込んで焼いた感じ。おなかいっぱいで満足。店員も感じのよい方ばかり。なにかの時は違うメニューを食してみようと思う。

〒390-0851 長野県松本市 島内７７１５−３

0263-36-8385

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