ワインに音楽を「ゆらぎ」で醸成

音楽、特にクラシック音楽。「モーツァルト」には波形に「ゆらぎ」がある。胎教や乳幼児に聴かせると　作用があるとされている。そういえば　植物の芽がまっすぐのびる音楽とそうでないものがあるようだ。バッハ・モーツァルト・シューベルトなどは効果があるとされている。

ワイン　海外からも輸入はしているが、日本のワインつくりは世界に通じる。長野県が日本最大の産地。それは　品種だけでなく　気候が変化している事から　栽培できる種別が増えた。ここ、信濃ワインでは、工場　セラー　店内に　モーツァルトの音楽が流れていて熟成させているという。セラーにある古酒も　作用しているだろうから美味に。