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山梨は　豊富な自然と水がおいしい。ワイン　チーズの産地でもある。ぶどうの収穫から　製造販売まで一貫したブランドを保っている。この　ワイナリーでは　ワインとチーズ　ハム　アイスクリームなどの販売に力をいれている。

おすすめは　ワイン　1本3000円前後でも十分。チーズケーキや　スモークチーズなどがおいしい。

小高い丘にある

西の山々は　雪がうっすら。雪解け水をイメージした。豊富な自然水が　美味しいワインやチーズをつくる。

山梨県に入ると　富士山が頭を出し　甲府に入るとかなり大きい富士山が。ここ　塩崎だと　バランスのよい富士山が見えた。

勝沼ぶどう郷駅　ぶどうの収穫時期は　さぞ　香りが　立ち込めていることだろう。
「ぶどうの丘」は、小高い丘にあって　ワインの試飲ができ　購入できる。宿泊所も利用できるので　たくさん飲んでも大丈夫。

徒歩20分くらいで　坂を登ると　「勝沼ぶどうの丘」に着く。

20社　180銘柄が揃う。　勝沼市が経営しているとか。町あげての取り組みは素晴らしい。フランスの産地と並ぶ　日本の最大規模のワインの産地　甲州市「勝沼」

 

こんな銘酒を見つけた。クラシックというお酒

この日は　石和温泉に泊まった。いい湯だった。やはり　感じるのは　空気　水が違うこと。

水が違うと　料理が変わる。温泉の後で　体　温まろうと　拉麺　を食べるが　スープがさらっとしていて　何とも。醤油なので　純粋な味が出てしまうから。妙に感動する。