ドイツワインと料理と音楽 ザ・リッツカールトン 10/5 16:00~

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「オクトーバーフェスト」の響きは ドイツビールの協賛で 飲み比べができること。料理はヴルスト ジャーマンポテト ザワークラフトなどを。10月第1週日曜はオクトーバーフェスト!

ドイツワインはまた格別。モーゼルの トロッケンベーレンアウスレーゼは 甘酸っぱく フランスワインとはまるで違う味 味わうワインがここにある。辛口ワインもあり フランケンと呼んでいる。フランスとはまた違った料理。

「ドイツワインとフードディスカバリー」  ザ・リッツカールトン大阪 5F ガーデン (雨天時は ザ・バーで)
10/5(日)16時~18時 ミニライブコーナーに出演。(ドイツ民謡他)贅沢な大人の時間を。

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ザ・リッツ・カールトン大阪 大阪市北区梅田2−5−25


10/5 更新 料理の内容です。

【お料理】
(冷製)
・ポーピーシードパイスティック
・ワインでマリネしたカマンベールチーズとルーゲンブレットロール
・ラインワインでマリネしたサーモンとクリーミーホースラディッシュ
・生ハムで巻いたウェナーさんのポテトサラダ
・葡萄とマーシュのサラダベーコンのドレッシングパン粉添え
・ドイツ風玉葱のケーキ
・甘酢で漬けた鶉の玉子
(温製)
・ヌーンバーガーソーセージのローストマスタード添え
・ドライフルーツとソーセージミートを包んだ豚ばら肉ロースト
・ベルリンアイスパインと白ワインで仕上げるサワークラウト
ヴェナーさんのマスタード添え
・ヴェナーさんのソーセージミートスパッツリ
スィートマスタードとプリッツェルのクランブル
・牛舌塩付けとホースラディッシュソース
(スイーツ)
・ブラックフォレストケーキ
・アップルスチューデルヴァニラアイスクリーム添え
・白ワインで漬け込んだミニクグロフ
・チョコレートン生地で包んだプラムのベニエ
・アイスワインのソルベ
・ブルーチーズのババリアンとスイートライブレット

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Ein Prosit! 乾杯 ドイツワインとビールで乾杯
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ドイツ民謡を中心に ミニライブを3回 談笑がふえますように、聴き馴染みのある音楽を生アコーディオンで。

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ザ・リッツカールトン大阪 ドイツ料理だけでなく 合うシチュエーションで メイン デザートも。

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プロフィール

nishikunn
nishikunn
☆PCPAL代表取締役 日本アコーディオン協会理事 FMはしもとパーソナリティー  ピアノテクニシャン  なにわシャンソンコンクール審査員 市ボランティアサークル連絡協議会副会長 TOPページへnishikunnのページ
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